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Todo lo que tienes que saber de la #HARINA de #PLATANO

Sus amplios beneficios y al ser libre de gluten, esta harina se convierte en un indispensable en la alacena

Muchos catalogan la harina de plátano como el nuevo superalimento, aunque como muchos otros, se consumen desde hace bastante tiempo a lo largo de todo el continente americano. La quinoa, el teff, el freekeh, la moringa o la maca revolucionaron los hábitos de consumo de la sociedad debido a sus propiedades antioxidantes, el gran aporte de nutrientes y la ausencia de gluten.

Procedente del plátano verde, la green banana flour se consigue secando el plátano, que es originario del continente asiático y se cultiva en regiones tropicales y subtropicales. Su origen es fruto del excedente en las cosechas de plátanos.continua leyendo...

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