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Una #AREPA para acompañar esa copa de #VINO Un sitio venezolano en Manhattan
Barepas ofrece una combinación poco tradicional para los amantes del buen beber
La arepa de pollo con jalapeño va bien con una copa de chardonnay, para equlibrar la parte del picante. Si la elección es la arepa de carne de res, es mejor un pinot noir de California, que es un tinto suave. Pero si probamos las cachapas, la recomendación es acompañarlas con un vino rosado.
Con la seguridad que le dan sus muchos años de experiencia como sommelier y el haber nacido y vivido en Venezuela hasta hace poco, Ellen Rodríguez explica con toda seguridad a los clientes cuál es la combinación ideal para cada comida que se sirve en Barepas, el nuevo local que está dando mucho de qué hablar en el Alto Manhattan.
Con la seguridad que le dan sus muchos años de experiencia como sommelier y el haber nacido y vivido en Venezuela hasta hace poco, Ellen Rodríguez explica con toda seguridad a los clientes cuál es la combinación ideal para cada comida que se sirve en Barepas, el nuevo local que está dando mucho de qué hablar en el Alto Manhattan.
El lugar acaba de abrir sus puertas en el Alto Manhattan./Fotos: Cortesía“Somos un concepto único, donde la gente puede venir a jugar con los sabores y los sentidos”, afirma Rodríguez, gerente y sommelier del lugar, al que describe como un bar de vinos con comida venezolana moderna estilo tapas.
Y como tal, en el amplio lugar de paredes de ladrillos y aspecto moderno destacan las numerosas botellas de vino, provenientes de muchas partes.
“Entre rosé, blanco, tinto y sparkling, tengo una carta de 70 vinos por botella y dos veces al mes cambio la carta de las ofertas de los vinos por copa, para que el público pueda probar la gran variedad que tenemos”, asegura. “Tengo vinos de casi todas partes del mundo, chilenos, argentinos, españoles, italianos, franceses, americanos, etc”.
Tapas venezolanas
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