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título : Macarrones con salsa cremosa de pollo, panceta y coco
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Macarrones con salsa cremosa de pollo, panceta y coco

Si les gusta la pasta y les gusta variar, tendrán que probar esta receta de Macarrones con salsa cremosa de pollo, panceta y coco con la que van a disfrutar, Es una receta fácil y rápida de hacer, y podrán hacer adaptaciones a su gusto, como cambiar los macarrones por fideos largos o espaguetis gruesos, añadir un toque picante con pasta de curry…

Hoy traemos una receta de pasta sin queso, un plato distinto a cualquiera que elaboren normalmente, y les recomendamos probarlo porque va a encantarles. No es pasta al estilo italiano ni tampoco al estilo asiático, pero es que con una base tan versátil se pueden hacer delicias como estos Macarrones con salsa cremosa de pollo, panceta y coco. Verán que combinamos sabores mediterráneos con otros más tradicionales de la cocina oriental y el resultado es genial.

Posiblemente sorprenda el uso del tapenade de aceitunas que preparamos hace unos días en esta receta de macarrones, y es algo de lo que hace tiempo queríamos compartir, pues esta pasta de aceitunas nos parece una preparación que puede dar mucho juego en diversos platos, no hay que limitar su consumo a untarla sobre una rebanada de pan o degustaciones por el estilo. Por cierto, si les apetece darle un toque más asiático y picante a estos macarrones con pollo, panceta y coco, pueden sustituir la pasta de pimiento choricero por pasta de chile rojo, a su gusto.

Ingredientes (4 comensales)

• 300 gramos aprox. de macarrones al huevo
• 150 gramos de muslo de pollo (deshuesado)

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