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#PASTELERIA | Prepara un strudel de manzana, clásico de la cocina austríaca

El strudel de manzana es un postre clásico de la gastronomía austríaca. Según comentan los expertos, las mejores manzanas para elaborar este postre son las ácidas, firmes y jugosas.

La manzana es la protagonista en el strudel, pero son infaltables en su preparación las pasas y la canela.

Ingredientes:

• 1 3/4 taza de harina
• huevo
• 1 cucharada de mantequilla

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