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#RECETAS | #COMIDAITALIANA | Macarrones a la Rossini

Los Macarrones a la Rossini o Maccheroni alla Rossini son un clásico de la cocina italiana que gusta a todos, aunque es una de esas recetas tradicionales de las que cada uno hace su adaptación, y aquí tienes la de Miquel, una propuesta deliciosa para disfrutar de un buen plato de pasta.

Si un plato de pasta parece una de las mejores comidas para disfrutar, les encantará probar distintas preparaciones de este plato, si además quieren que sea un tanto especial, pueden probar con los Macarrones a la Rossini o Maccheroni alla Rossini, un clásico de la cocina italiana y como tal, tiene múltiples versiones. Aquí pueden ver la receta de macarrones que nos propone Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, en la que no falta el foie y la trufa negra la incluye con un queso trufado.

Seguro que ya saben que el nombre de este plato de pasta se debe al compositor italiano Gioacchino Rossini, un amante de la cocina y de la buena mesa, y con su apellido no sólo ha dado nombre a los macarrones, también a otras elaboraciones culinarias que tienen en común el uso de la trufa y el foie, desde un tournedós a los huevos, los canelones… Si tenéis una buena receta ‘a la Rossini’ para compartir, ya saben que será bienvenida. De momento, tomen nota de esta receta de macarrones que va a encantarles.

Ingredientes (4 personas)

• 350-400 gramos de macarrones
• 1 pechuga de pollo

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