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#NUTRICIÓN | Anacardo (#MEREY): ni te imaginabas todas las propiedades que tiene

Este pequeño fruto seco se sia entre los primeros de su categoría gracias a su gran valor nutricional. Destaca, sobre todo, por su alto contenido en minerales, cobre, manganeso, magnesio, fósforo y vitamina K.

Con los anacardos todo es empezar. Coges un par pensando que será suficiente como aperitivo del medio día y lo que sucede a continuación es que quieres más. Y es que, este fruto seco de forma arriñonada y sabor algo dulzón, es toda una adicción. Pero tranquila, es de las sanas.

Los anacardos cuentan con muchos beneficios. A continuación, te describimos algunos.D.R.

Un puñado cada día y pierde peso

Los anacardos tienen grasa, pero de la buena. Gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Esto se traduce en que no se acumulan como grasa a metabolizar de manera muy rápida. Además, su aportación de hidratos de carbono de absorción lentahace que los niveles de azúcar se mantengan y que la sensación de saciedad perdure. Es decir, que si estás en plena dieta de adelgazamiento, querrás llevar unos cuantos anacardos en el bolsillo cuando te entren las ganas de ‘zamparte’ la pastelería de tu barrio.

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