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#RECETA | #PASTELERIA | Crema pastelera de vainilla

La crema pastelera de vainilla es una de las recetas básicas de repostería, ideal para muchas recetas. Toma nota de sus pasos y disfruta de su sabor.

Esta es una de las recetas más utilizadas para rellenar todo tipo de preparaciones dulces. A continuación, veremos paso a paso cómo elaborar una deliciosa crema pastelera de vainilla, consiguiendo su mejor punto y una textura para enamorarse. Esta crema es uno de los ingredientes base en repostería y pastelería. Su sabor suave y equilibrado, además de su versatilidad, la hace apta para rellenar o cubrir variedad de postres y tartas. Un relleno ideal para una gran cantidad de postres.

Receta de crema pastelera de vainilla

Una de las ventajas de esta crema es la posibilidad de modificar proporciones y añadir algunos ingredientes. Gracias a ello, se podrá obtener una receta más o menos cremosa, consistente y aromatizada. Por ejemplo, se puede añadir ralladura de naranja, anís estrellado, clavos de olor, y darle de esta manera un sabor diferente. También es posible reemplazar parte de la leche por nata para que el resultado sea más cremoso. Múltiples opciones para una misma receta.

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 100 gr de azúcar

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