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Pizza apta para celíacos y aquellos que están haciendo dieta

¿No puedes comer harina? ¿Estás en una dieta y necesitas consumir pocas calorías? Prueba esta saludable receta, pero nunca, nunca dejes la pizza.

Esta pizza casera es a base de coliflor es apta para todos aquellos que sean intolerantes al gluten y/o quieran reducir la ingesta de calorías, ya que es muy liviana y no contiene más que vegetales, y obviamente queso.

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La coliflor contiene vitamina K, potasio, magnesio, ácido fólico, entre otras cosas, que la caracterizan como una buena fuente de antioxidantes, efecto antiinflamatorio, ayuda a las funciones del cerebro y del corazón. Debido a sus propiedades, alta concentración de vitaminas y minerales, algunos la consideran un súper alimento.

Ingredientes

• 170 g de coliflor
• 1 huevo
• 1 cucharada de semillas de lino molidas o almendra molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de hierbas al gusto (orégano, albahaca, tomillo, romero, salvia)
• Pimienta negra
• Ajo granulado
• 1/2 cucharada de queso parmesano (opcional).

Instrucciones

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