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¿Quieres un #almuerzo delicioso? prepara esta #Curvina con almendras

Las doradas, lubinas y corvinas que han sido criadas mediante la acuicultura son pescados muy frescos y de la máxima calidad. Para reconocerlas fácilmente ahora llevan una etiqueta identificativa fijada en las agallas con el sello ‘Crianza de Nuestros Mares’.

La dorada es una apuesta segura para todos los bolsillos, el comodín de los pescados por su precio, versatilidad y sabor. Es un pescado que siempre sorprende y de fácil preparación. Nuestra propuesta es una receta ligera y sencilla de dorada asada sobre lecho de verduras también asadas. Por su parte, la lubina es una opción que siempre deja en buen lugar, una propuesta que gusta a todos y da un toque diferente a un menú. Y, finalmente, la corvina, un pescado blanco de carne tersa y muy sabrosa, es muy apreciada en cocina porque permite una gran variedad de preparaciones.

En definitiva, pescados criados en nuestras costas con el sello ‘Crianza de Nuestros Mares’ que, una vez nos llevamos a casa dan lugar a propuestas como esta Corvina con almendras, una receta ofrecida por la Asociación Empresarial de Acuicultura de España, APROMAR.

INGREDIENTES

• Para 4 personas
• 500 gr. de Filetes de Corvina
• 1 Taza de harina
• Aceite de oliva
• Almendra fileteada
• Zumo de limón
• Páprika (pimentón dulce)
• Perejil picado y sal

ELABORACION

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