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Y para una tarde calurosa: #Receta de #helado de avellanas
El helado de avellana es un postre de consumo ocasional, dado que cuenta con muchas calorías. No obstante es nutritivo, porque aporta vitamina, minerales, proteínas y azúcar. Este postre es fácil de digerir y se encuentra aconsejado para personas que cuentan con problemas para masticar o poseen estómagos delicados. Las avellanas tienen vitaminas como la A, C, E y del complejo B; también minerales como el fósforo, el calcio, el potasio, el magnesio y el manganeso, y grasas saludables. ¡Vamos a por la receta!Ingredientes
Para el helado
- 300g de avellanas tostadas
- 100 ml de licor de avellana
- 250g de leche condensada
- 250 ml de nata líquida
- Hojas de menta para decorar
Para la canasta
- ¼ taza de azúcar moreno o mascabado
- ¼ barra de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- ¾ taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- ¾ taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- Aceite para freír c/n
Elaboración:
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