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La pastelería top que combina tecnología y diseño
Una arquitecta crea sorprendentes dulces y postres desarrollados con impresoras 3D.
A la ucraniana Dinara Kasko, la carrera de Arquitectura la disparó a otro ámbito. O no tanto. Aplica la inspiración y los conocimientos a la creación de increíbles piezas de pastelería de diseño. Que además, dicen quiénes la probaron, son exquisitas al paladar.
Postres en 3d
Viajera desde chica, conoció una cuántas tradiciones culinarias y cuando tuvo a su hija dejó su trabajo en un estudio en Holanda para dedicarse a las tortas, las masas y los postres, su pasión.
El concepto es que sus piezas de pastelería son como maquetas. Para desarrollarlas, modela sus diseños en 3DMAX e imprime el negativo en una impresora 3D. Así arma los moldes de silicona que usa para trabajar.
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