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Receta berenjenas asadas con frutos secos

Una deliciosa guarnición para una comida saludable

Receta berenjenas asadas con frutos secos 

Ingredientes:

• 3 berenjenas 
• 350 gramos de lombarda 
• 450 gramos de repollo 
• 2 zanahorias 
• 150 gramos de frutos secos pelados (los que queramos) 
• Sal 
• Vinagre de manzana 
• Salsa de soja 
• Semillas de sésamo 
• Aceite de oliva 
• Orégano seco 

Elaboración:

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