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#CAFE 6 consejos para preparar el espresso perfecto

Uno de los mejores baristas del mundo entregó las claves para lograr la mejor taza de café.

Cada vez más las personas buscamos tomar un café de buena calidad, de aroma potente y origen especial, para sentir el placer que inspira esta tradicional bebida.

Este viernes Stefano Gianini, uno de los baristas más destacados del mundo y profesor de la Universidad del Café en Triste, Italia, estuvo a cargo de una clase magistral sobre cómo preparar un espresso perfecto.

El espresso es una forma de preparar el café de origen italiano. Su nombre se debe a la rapidez en que se obtiene y a su concentración de aroma y sabor. continua leyendo...

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