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#CAFE Un estudio sostiene que tomar tres cafés cada día «resulta saludable»

Más evidencias de las bondades del consumo (moderado, claro) de café. Un estudio internacional en el que participa la Región de Murcia, a través del Servicio de Epidemiología de la Consejería de Salud, revela que el consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por diversas causas, especialmente digestivas y circulatorias.

La investigación, en la que han participado pacientes y profesionales murcianos, revela que esta bebida reduce el riesgo de morir por enfermedad hepática, digestiva o circulatoria EFE

Según la Comunidad, los resultados proceden de un estudio más amplio de su tipo, en el que los científicos analizaron datos de más de medio millón de personas en diez países europeos para explorar el efecto del consumo de café sobre el riesgo de mortalidad. Los resultados de este trabajo revelan una fuerte asociación inversa entre su consumo y la mortalidad por enfermedad hepática. Los expertos analizaron datos, en diez países, de 521.330 personas de más de 35 años procedentes del estudio prospectivo europeo sobre dieta, cáncer y salud (EPIC), en el que participan 40.000 españoles, 8.515 de ellos murcianos. continua leyendo...

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