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#Receta de pollo frito con coco y aderezo de naranja y mango

Esta pollo frito rebozado con coco es súper delicioso y muy fácil de elaborar. Su textura exterior es crujiente y está riquísima, por lo que es uno de los platillos preferidos de muchas personas. Además, te enseñaré a hacer un aderezo de naranja, el cual le da un toque agridulce. Si lo deseas, puedes comer los trozos fríos o calientes e incluso acompañarlos con una rica ensalada de lechuga y tomate. ¿Vamos a por la receta?

Ingredientes

Para el pollo

• ½ kilo de suprema de pollo cortado en tiras o trozos
• 240g de coco disecado
• 100g de pan rallado casero
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina 0000
• Aceite para freír
• Sal y pimienta negra molida

Para el aderezo

• 325g de mermelada de naranja
• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharaditas de mostaza de dijon
• 3 gotas de tabasco

Elaboración paso a paso

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