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#TECNICASDECOCINA Cómo hacer espaguetis de calabacín sin espiralizador

Si quieren hacer espaguetis o noodles de calabacín y no tienen un espiralizador, pueden hacerlos con otros utensilios que tengan en la cocina. Aquí mostramos tres métodos para hacer espaguetis de calabacín sin el famoso espiralizador, no tendrán excusas para no hacerlos y disfrutar de deliciosas recetas con esta hortaliza.

Aunque es innumerable la cantidad de espiralizadores que hay en el mercado, ya saben, el utensilio específico para hacer espaguetis de calabacín y otras hortalizas, como calabaza, zanahoria, pepino, rábano, etc., muchas personas siguen sin tenerlo porque no quieren comprarlo o porque no han encontrado el momento, pero no por ello no pueden hacer recetas de espaguetis de calabacín, también conocidos como noodles de calabacín o courgetti, entre otros nombres.

Hoy vamos a ver cómo hacer espaguetis de calabacín sin espiralizador, centrándonos en tres métodos para los que también hacen falta utensilios de cocina, claro, pero seguro que uno o varios de ellos forman parte de vuestro menaje y no tendrán que comprar un espiralizador para disfrutar de un buen plato de espaguetis de calabacín, y mucho menos comprarlos ya cortados en el supermercado, no merece la pena ni por precio ni por sabor. Nosotros probamos en una ocasión los de la cadena alemana y la verdad, no sabían a calabacín crudo. Si ya los han comprado, hagan la prueba comparándolos con un poco de calabacín fresco recién cortado.

Bien, pues el primer método para hacer espaguetis de calabacín de forma muy sencilla, rápida y eficaz es con una mandolina, y es que esta herramienta de corte, una que esté medianamente bien, tiene la posibilidad de cortar las hortalizas en tiras finas, como si fueran espaguetis. Y la forma de sacarlos es muy sencilla, aunque nos parece una herramienta un poco peligrosa si no se utiliza con mucho cuidado y con el correspondiente protector de dedos.
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