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#CONSERVACIÓN #CEBOLLA, imprescindible para la gastronomía y para la buena salud

Depurativa, antioxidante, antiinflamatoria, expectorante, anticoagulante, son sólo algunas de las propiedades medicinales de esta hortaliza esencial en toda dieta

Uno de los ingredientes imprescindibles de la dieta mediterránea y de muchas gastronomías del mundo es la cebolla. Prácticamente podemos tomarla y cocinarla de todas las maneras posibles y sirve para condimentar cualquier plato. Pero además de sus propiedades culinarias, las propiedades nutricionales e incluso medicinales de la cebolla hacen que sea un alimento altamente recomendable.

Cebollas (.)

La cebolla (Allium Cepa) es, junto con el ajo, una de las plantas con más propiedades medicinales, además de ser barata y accesible. Tiene acción diurética, antifúngica, broncodilatadora, antibacteriana, expectorante, antihelmíntica, hipolipemiante, anticoagulante, hipoglucemiante, antiinflamatoria e inmunoestimulante.

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