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#TECNICASDECOCINA Consejos para lograr una buena fritura

La fritura es uno de los métodos de cocción más empleados. Es muy fácil y con ella podrás crear una infinidad de recetas. Simplemente consiste en cocinar los alimentos, o bien finalizar su cocción sumergiéndolos en grasa caliente. Aunque se trata de un proceso simple, sabemos que esta técnica posee sus trucos. En este post te dejaré algunos consejos para lograr una buena fritura.

¿Qué alimentos hay que proteger para freír y cuáles no?

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