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Un delicioso #ALMUERZO: Conejo con salsa de #CERVEZA y guarnición.

Esta receta de “Conejo con salsa de cerveza y guarnición” es cocina saludable en esencia. La carne de conejo es muy magra e ideal para dietas o para balancear nuestros platos semanales.

Cocina saludable

Y por otra parte es cocina tradicional, un guisito en el que he puesto cuidado de no hacer una salsa pesada. En esta receta la cerveza queda deliciosa, ligera y da sabor.

Ingredientes: 2 personas

• 6 patatitas pequeñas
• 2 zanahorias
• 4-5 trozos de conejo
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• hilitos de azafrán
• 200 ml de cerveza sin alcohol (puede ser con alcohol)
• orégano y tomillo fresco
• aceite de oliva virgen extra
• Olivas negras.
• Sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

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