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Buenas noticias para los amantes del café

Después de examinar toda la evidencia, los investigadores de la Universidad de Catania, en Italia, declaran que el café es bueno para ti.

Como hay mucha información constante (y a veces contradictoria) sobre el café, estos científicos recogieron todos los estudios sobre sus efectos en la salud, revisaron sistemáticamente cada evidencia y luego divulgaron sus resultados en Annual Review of Nutrition.

© El consumo de esta infusión es parte de una dieta saludable, dicen los científicos. Una revisión científica lo declara saludable

¿Cuánto café podemos tomar por día?

Giuseppe Grosso, epidemiólogo nutricional en la Universidad de Catania y sus colegas, analizaron 127 metaanálisis, que agrupan y analizan estadísticamente estudios sobre temas similares. Algunos de los estudios eran ensayos controlados sobre la administración de cafeína, pero la mayoría eran estudios observacionales de los hábitos de consumo de café en el mundo real.
Beneficios comprobados del café

En varias investigaciones encontraron evidencia probable de que el consumo de café está asociado con estos beneficios para la salud:

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