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Cómo leer una etiqueta hoy para saber la procedencia del vino #ARGENTINA

¿Cómo y cuándo un producto puede decir en su envase un origen específico? ¿Qué pasa cuando se usa más de un lugar? Claves para saber elegir bien.

En la etiquetas de vino hay cosas que son evidentes. La variedad, por ejemplo, se pone en letras claras y precisas, lo mismo que la marca o el nombre del vino. Pero hay otras cosas menos claras que son igualmente importantes para el consumidor si sabe qué buscar. Y entre ellas, la más compleja de comprender al principio es el difícil juego del origen del vino.

Están las etiquetas que dicen "IG" (indicación geográfica) y otras que dicen "IP" (indicación de procedencia), mientras que unas dicen

"Tupungato" y otras "Patagonia", como si pudiera ser igual de claro para el consumidor un distrito político de Mendoza que una región geográfica del país. Para poner un poco de claridad sobre este asunto, y al cabo que el consumidor puede elegir exactamente lo que quiere, hay que tener en cuenta un par de cosas simples pero rara vez explicadas.

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