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¿Sabías que uno de los mejores quesos del mundo es español?

Se alza con la medalla de bronce en el World Championship Cheese Contest

En España se puede presumir de tener una gastronomía privilegiada. Aceite, vino, productos de la huerta... y, por supuesto, ¡el queso! Estos días se ha celebrado el World Championship Cheese Contest, o lo que es lo mismo, el campeonato mundial en el que conocemos cuáles son los mejores quesos del mundo. Por supuesto, nuestra gastronomía tiene grandes representantes en el 'mundo queso' y uno de ellos ha logrado el tercer puesto en este ranking.

foto: Diario Club

De Albacete al mundo

El queso que se ha llevado este gran honor es el Manchego Artesano Curado de Dehesa de Los Llanos, procedente de esta localidad albaceteña. De entre 3.042 quesos de 26 países, este queso manchego ha obtenido una puntuación de 99.15 puntos sobre 100 dentro de su variedad Manchego Artesano Media Curación. Recibir premios no es algo nuevo para este delicioso queso que ya se alzó con el primer puesto de este mismo concurso en 2012 y ahora, unos años después, sigue entre los primeros puestos. continua leyendo...

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