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El brazo de gitano de patata es una preparación para quienes gustan de probar nuevas ideas, nuevos conceptos. En este plato se mezclan distintos ingredientes que aportan mucho sabor. La denominación del plato se debe (igual que ocurre en pastelería) a un acabado en forma de rollo, cortado después en rodajas y cubiertas con la salsa que se desee.

Recetas de Brazo de gitano de patata relleno de ensaladilla

El ingrediente principal, las patatas, son un alimento de mucha importancia pues aportan carbohidratos que aportan energía a nuestro organismo. Además, contienen vitamina C y B; la vitamina C es un antioxidante y la vitamina B favorece al metabolismo.continua leyendo...

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