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Café con hielo: los 6 errores que cometes cuando lo pides en el bar
Pedirlo largo o no pedir el hielo aparte puede “aguarte” el café
Con este calor apetece poco meterse en el cuerpo un espresso ardiendo de buena mañana y, para tratar de enfriarlo, parece que la mejor solución sea añadirle hielo. Pero depende de cómo y dónde lo pidas, el café con hielo puede convertirse en un auténtico despropósito: en muchos bares de España es sinónimo de “aguado” y la culpa no siempre es del barista, sino nuestra que no sabemos pedirlo como se debe.
Café“Es un tema cultural, mucha gente tiene un concepto erróneo de lo que es un café con hielo y de cómo se debe tomar”, explica Pere Montserrat, barista y propietario de Cafè Arrels, en Barcelona, quien además lleva más de quince años formando a los baristas de Bou Café y tiene una empresa, Baristas Barcelona, dedicada al servicio de café profesional para eventos y congresos. En el siguiente listado encontrarás los errores más habituales que solemos cometer.
1. Pedirlo largo
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Eso es un artículo Café con hielo: los 6 errores que cometes cuando lo pides en el bar Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
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