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Cómo saber si esa botella de vino que guardas desde hace años aún se puede beber

Estudié en Francia durante la universidad y me traje conmigo una buena cantidad de vino francés cuando volví a casa. Parte de ese vino lo bebí con amigos casi de inmediato, pero algunas botellas las he guardado y se han venido de apartamento en apartamento conmigo a lo largo de los años, reservándolas para una ocasión “especial”.

Digamos que desde que estuve en la universidad... ha pasado un tiempo, así que miro a las botellas ahora y se me plantea una gran pregunta: ¿aún puedo bebérmelas?

Image: Pexels

He sido muy cuidadosa con la forma en que he almacenado los vinos a través de los años, y aparte de unos breves apagones durante alguna tormenta en los meses de verano, todos se han mantenido fríos y almacenados correctamente. El Washington Post publicó recientemente una historia que explica en qué deberías fijarte al comprobar esas botellas polvorientas que has estado guardando durante años en el sótano.

Comprueba el espacio entre vino y corcho

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