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Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2019 que se celebrará el 26 de febrero de 2019 en el Mercado Municipal de Dénia (Alicante). Aquí tienes las bases de este concurso de cocineros y acceso al formulario de inscripción.

Se acaba de anunciar la celebración de una nueva edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, y con ello se abre la convocatoria de este certamen que se celebrará el 26 de febrero de 2019 en el Mercado Municipal de Dénia (Alicante). Dicha convocatoria está dirigida a cocineros profesionales en activo, puede ser porque estén trabajando en un restaurante u otro establecimiento de hostelería, incluso en representación de un centro de formación en gastronomía.

El objetivo de este concurso de cocina organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) y que cumple su octava edición, es promocionar la calidad de uno de los productos del mar más apreciados del territorio, atrayendo también así a los turistas, por la gastronomía. También pretende incentivar a los cocineros profesionales a crear platos con la gamba roja de Dénia y premiar a los mejores.
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