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Las redes sociales: Un escaparate de la gastronomía

Visitar un restaurante, tomar una fotografía del plato y publicarla en las redes sociales con un atractivo comentario, se ha convertido en la opción preferida para promover la gastronomía. Instagram, Facebook y Twitter son los aliados de los “comidistas” o “foodies”para promocionar restaurantes y compartir sus experiencias, algunas casi parecidas a la de un crítico culinario.

Los “comidistas” usan las plataformas digitales para promover los platos que degustan.

De acuerdo con el reporte de “Estadísticas TIC de República Dominicana”, de Mite Nishio, en el país existen 5,700,000 cuentas de Facebook y 2,600,000 de Instagram. La cantidad de usuarios son un nicho de mercado que es aprovechado por los estrategas para el posicionamiento de las marcas.continua leyendo...

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