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#VINOS | #ESPUMOSOS | Corpinnat, una nueva categoría de vinos espumosos

Corpinnat pretende ser un sello que agrupe a los espumosos elaborados con los estàndars más estrictos de calidad de Penedès

Esta semana se ha producido la aparición oficial del sello de calidad Corpinnat, con el objetivo de definir una tipología de cavas y vinos espumosos de alta gama que cumplan una serie de compromisos y que puedan sacarse de encima la etiqueta "low cost" al tiempo que se pone en valor el origen del producto.

Llega el nuevo sello de calidad Corpinnat para cavas y vinos espumosos de alta gama. Infografías: Jordi Català

Corpinnat se define como una marca colectiva de la Unión Europea que distingue a los vinos espumosos de alta calidad elaborados en la región del Penedès. Las nueve bodegas que componen, de entrada, Corpinnat llevaban meses negociando la cabida de su proyecto en el Consejo Regulador del Cava hasta que finalmente se ha producido la ruptura.
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