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La nueva técnica para cocinar el huevo frito perfecto #TECNOICASDECOCINA

Cada maestrillo tiene su librillo y, dependiendo del cocinero, un plato básico como un huevo frito se puede efectuar de modos muy dispares. Un nuevo método se añade ahora a la lista

"Billy y Jack, perdedores de Masterchef 2016". Así se presentan estos dos participantes de la edición inglesa del programa en su página web. Ambos ostentan este irónico honor con orgullo, tras quedarse a las puertas del primer premio cuando al alcanzar la gran final fueron derrotados por Jane Devonshire, una madre de 50 años que se ganó el cariño de los espectadores de su país por su cocina basada en la tradición.

Sin burbujas y con una cremosa yema. (iStock)

Durante el concurso, Billy fue muy criticado por su poca destreza con los huevos: "Ya fuera por sus manos poco estables o por sus errores técnicos en la cocina, Billy se ha pasado todo el concurso embadurnado en yemas deshechas, ya sea cuando está emplatando, cuando empieza un plato desde cero o cuando lo sirve", cuenta el periodista de 'The Telegraph' Jonathan McAloon.

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