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El #CHOCOLATE se muere. Viva el chocolate
"El mundo se está quedando sin chocolate. Es duro pero todo parece indicar que el dulce por excelencia puede tener los días contados”. Frases como esta son cada vez más recurrentes en los medios de comunicación, siempre ávidos de noticias apocalípticas. Los anunciadores de la catástrofe son en esta ocasión los científicos de la Universidad de California y la causa, cómo no, el cambio climático. Antes, en 2012, fue un informe de la fundación Bill y Melinda Gates el que aseguraba que debido a las mencionadas alteraciones climáticas, a mediados de este siglo Ghana y Costa de Marfil, países que producen la mitad del cacao mundial, ya no disfrutarían de las condiciones óptimas para cultivar esta planta. Por tanto, tenemos al chocolate en una posición parecida a la de los delfines o el ornitorrinco.
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