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Las mejores panaderías y pastelerías para celíacos en Barcelona

Pan, bollería, pastas saladas, pasteles de cumpleaños, cocas de recapte, magdalenas... ¿Pueden comer todo esto los celíacos? A pesar de que encontrar productos sin gluten es cada vez menos complicado, los celíacos todavía encuentran dificultades a la hora de ir a comprar productos que puedan consumir.

Foto: Pixabay

El colectivo celíaco es cada vez más creciente y, sin embargo, son pocas las panaderías y pastelerías en Barcelona que satisfagan sus necesidades. Según la Associació Celíacs de Catalunya una persona que sea celíaca tiene que evitar ingerir alimentos que contengan gluten. A veces, aunque no lo contengan, se usa en ingredientes que tienen una función aditiva o aromatizante. Los principales alimentos que no conllevan gluten son la carne, el pescado, los huevos, los cereales sin gluten en grano, legumbres…


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Celiadictos

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