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Un carballiñés, en el campeonato nacional de baristas #ESPAÑA

El barista carballiñés Javier Vázquez Muradás representará a Galicia en el Campeonato Nacional de Baristas, en el Forum Cultural del Café, que se celebrará en Barcelona los días 16, 17, 18 y 19 de abril. Es campeón de Galicia desde el pasado mes de noviembre, y a este certamen nacional acudirá con una modalidad de café guatemalteco que fue con el que obtuvo el triunfo en el campeonato gallego.

Vázquez Muradás es un experto autodidacta en café, y de hecho regenta desde hace cuatro años el Mesón Os Portales, situado en l rúa do Paseo de O Carballiño, y era la primera vez que se presentaba a un concurso de baristas.continua leyendo...

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