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Lo que hoy te traigo aquí no es un platillo, sino más bien una guarnición o una simple idea para tapear. Esta receta de bastones de calabacín crocantes es muy fácil de elaborar y lleva pocos ingredientes. Antes de proceder con la receta, te aconsejo que nunca peles los calabacines, dado que la mayoría de las vitaminas y de los minerales se concentran bajo su piel.

Ingredientes

• 100g de harina
• 2 calabacines
• 200ml de agua con gas fría
• Aceite de oliva
• Sal

Para la salsa de queso

• 50g de queso emmental
• 50g de queso parmesano rallado
• 100ml de nata
• Semillas de sésamo

Elaboración paso a paso

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