título : #TECNICASDECOCINA | Los trucos que te permitirán lograr un salteado perfecto
enlace : #TECNICASDECOCINA | Los trucos que te permitirán lograr un salteado perfecto
#TECNICASDECOCINA | Los trucos que te permitirán lograr un salteado perfecto
Es sencillo pero requiere elegir bien los ingredientes y seguir en orden unos pasos muy concretos. Se logran una gran variedad de platos con verduras, carne o setas
El salteado es una de las técnicas culinarias más comunes y recurrentes de cuantas manejamos en los fogones. Se basa en cocinar los alimentos lubrificados con una escueta cantidad de grasa y una fuente de calor de alta intensidad. Además, hay que removerlos constantemente, de modo que salten sobre sí mismos -de ahí, su nombre- y permanezcan el tiempo justo sobre la base del recipiente como para tostarse sin quemarse. Gracias a ella, se consiguen ingredientes con una textura exterior dorada, crujiente y tersa; mientras que el interior permanece al dente, jugoso y sumamente sabroso.
Foto: iStock.
aunque funciona a las mil maravillas con toda la familia de las verduras, el salteado también puede aplicarse a un amplio elenco de alimentos como los pescados, las carnes e incluso los mariscos. A priori, es una técnica sencilla, que no demanda ser un chef de prestigio y que hasta los menos duchos pueden poner en práctica. Sin embargo, requiere el empleo de algunas reglas básicas para obtener el resultado esperado.
Foto: iStock.aunque funciona a las mil maravillas con toda la familia de las verduras, el salteado también puede aplicarse a un amplio elenco de alimentos como los pescados, las carnes e incluso los mariscos. A priori, es una técnica sencilla, que no demanda ser un chef de prestigio y que hasta los menos duchos pueden poner en práctica. Sin embargo, requiere el empleo de algunas reglas básicas para obtener el resultado esperado.
¿Cuáles son?
Such is the article #TECNICASDECOCINA | Los trucos que te permitirán lograr un salteado perfecto
Eso es un artículo #TECNICASDECOCINA | Los trucos que te permitirán lograr un salteado perfecto Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
Ahora está leyendo el artículo #TECNICASDECOCINA | Los trucos que te permitirán lograr un salteado perfecto Con la dirección del enlace https://nonsolo1.blogspot.com/2019/01/tecnicasdecocina-los-trucos-que-te.html
0 Response to "#TECNICASDECOCINA | Los trucos que te permitirán lograr un salteado perfecto"
Publicar un comentario