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¿Sabías que estos diez alimentos no caducan?

El chocolate negro, la miel, el arroz o las legumbres son algunos de los productos sin fecha de caducidad que pueden durar años en tu despensa.

La diferencia entre consumo preferente y fecha de caducidad ha suscitado numerosos debates en los últimos años. El primero hace referencia a la pérdida de propiedades del alimento (que se puede seguir consumiendo), mientras que la segunda indica cuándo deberíamos evitar consumirlo, porque podría suponer un peligro para nuestra salud. En ocasiones, si un producto lleva mucho tiempo abierto en la nevera, aunque tenga buen aspecto y olor, tendemos a tirarlo, pero lo cierto es que existen comidas no perecederas que, si se conservan en condiciones adecuadas, pueden durar un largo periodo.

La miel, si se conserva en las condiciones adecuadas, puede durar muchos años.Pixabay

Diez alimentos que no caducan pase el tiempo que pase

1. Miel: seguramente tardes una eternidad en terminar un tarro de miel, porque este dulce suele envasarse en grandes cantidades. Si es así, estás de suerte: tu miel nunca va a caducar. Su alto contenido en azúcares hace prácticamente imposible que los microbios y bacterias se acerquen a ella, por eso mantiene sus propiedades. El azúcar puede cristalizar, pero bastará con que calientes unos minutos el recipiente para que recupere la textura densa que tenía anteriormente.

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