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El escabeche de pollo es un plato delicioso que a la mayoría de personas les encanta, por lo que a la hora del almuerzo se disfrutará en muchos hogares. Sin embargo, algunos no conocen su receta, por lo que en esta nota te compartimos su preparación.

Este escabeche de pollo es ideal para disfrutar en el almuerzo. (Foto: YouTube/Cocina Fácil y Rápida)

INGREDIENTES:

• 6 presas de pollo
• 3 cebollas picadas en corte juliana
• 2 ajíes amarillos picados en tiras
• 1 cucharadita de orégano seco
• 3 cucharaditas de ají panca molido
• 2 cucharaditas de ají amarillo molido
• 1 taza de vinagre tinto
• ½ taza Agua
• Aceite
• 1 cucharada de ajos molido
• Sal, pimienta y comino al gusto
• Camotes morados cocidos (al gusto)
• 400 gramos de queso fresco desmenuzado
• 3 huevos duros
• Hojas de lechuga

MODO DE PREPARACIÓN

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