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¿Qué es trendy en la #PASTELERIA actual?
A menudo nos preguntan cuáles son las actuales tendencias de la pastelería artesana. ¿Qué es hoy cool, trendy, chic… en la gastronomía dulce? O en términos más castizos ¿qué es lo que se lleva ahora?En esto, como en casi todo, no hay un consenso unánime. Primero habría que diferenciar entre las modas pasajeras y los cambios más de fondo. Por ejemplo, el abuso del colorante artificial en la pastelería es una moda que pasará. O eso esperamos. Mientras tanto, vemos cómo el arco iris entero ha cubierto por completo algunas vitrinas, alcanzando incluso a las masas de bollería.
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Eso es un artículo ¿Qué es trendy en la #PASTELERIA actual? Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
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