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Otra #RECETA para navidad 🎅: Biscuit de aceite de oliva, cremoso de chocolate y crocante de almendras

Si deseas un postre diferente para la cena de navidad ¡esta es la opción! Rinde para 4 personas y todos los que lo prueben quedarán encantados ¡Vamos por la receta!

Detalle para la preparación del biscuit de aceite de oliva, cremoso de chocolate y crocante de almendras, 

por Leonardo Fumarola de L’adesso Ristorante:

Ingredientes: (Cantidad indicada para realizar 4 porciones)

Para el biscuit:

• 60 gramos de azúcar.
• 2 gramos de ralladura de limón.
• 10 gramos de leche.
• 60 gramos de harina.
• 2 gramos de polvo para hornear.
• 60 gramos de aceite de oliva extra virgen.

Para el cremoso de chocolate:

• 100 gramos de chocolate extra amargo.
• 200 gramos de crema.

Para el crocante de almendras:

• 50 gramos de almendras.
• 100 gramos de azúcar.

Para terminar el plato:

• 12 gramos de aceite de oliva extra virgen.
• 4 gramos de sal marina.

Preparación:

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